| الفراخ الاسبانية محمرة او مشوية |
|
|
| أجـمـد جـديـد - أكــلات | |
| Monday, 28 July 2008 | |
 السنة دي الصيف و الحر لا يطاقوا بس مش هقولكوا الجو رائع قد اية في الساحل ....فكرني بمايوركا و الفيلل البيضا على التلال الخضرا حوالين الخليج بجد منظر يجنن ،بس قبل ما تحسدوني قوى كدة انا رحت مرة واحد و كانت شهر عسلي "12 يوم" . المهم كل الذكريات دي مع شوية الرومانسية و التمشية على الرمل الناعم في الساحل خلونى اقرر اكتب لكم طريقة الفراخ الاسبانية
المقادير :1 كيلو فراخ بانية و يفضل اوراك ½ كيلو بصل ½ كيلو فلفل رومي 2 فص ثوم معلقة صلصة طماطم ¼ كوباية زيت ملح ،فلفل ،بهارات "ناس كتير بتسال على البهارات و النسب هي 2 قرفة ،3 جوزة الطيب ،1 كاري ،1 قرنفل ،1 زعتر ، ½ كسبرة ،1 كبابة صيني" الطريقة : اغسلي الفراخ و قطعيها شرائح مناسبة ،افرمي نص البصل مع الثوم و تبلية بالملح و الفلفل و البهارات و الزيت و الصلصة مع الفراخ ،قطعي باقي البصل و الفلفل حلقات و رشي عليهم رشة توابل خفيفة بس من غير ملح و لا فلفل .ابدئي تشوحي الفراخ بس على نار هادية و طاسة تقيلة كمان ممكن تستخدمي زبدة او تشويها على الفحم او الفرن و حاولي تعملي عليها خطوط محمرة علشان شكلها يبقي احلى في التقديم و بعدين ارفعيها و شوحي البصل الباقي من التتبيلة مع البصل و الفلفل المقطع حلقات و افرشيهم تحت الفراخ في طبق التقديم . طبعا ممكن تعملي جنبها ارز ابيض او بالكاري و تغطي الارز بشوية بصل و فلفل متشوح علشان يدية نكهة و منظر جميل .متنشيس رشة زعتر على الفراخ او شوية بقدونس فريش ،سلطة مايونيز بالكاري و العسل كمان ممكن جدا تعملي سوينت اند سور |
|
| آخر تحديث ( Monday, 28 July 2008 ) | |
| التالى > |
|---|
اخر العناوين
- انتصار مشغولة بـ القبطان عزوز ورجل وست ستات
- منظمة حقوقية تعتبر منع المنقبات من أداء الامتحانات قرارا متطرفا يعاقب الطالبات على أفكارهن
- لعالم يترقب بشغف الإعلان الذي ستكشفه "غوغل" الثلاثاء
- بسبب الحمل شيرين بعيد عن الساحة
- شهاب يدافع عن قرار بناء الجدار الفولاذي ويصف قادة حماس بـ (الانقلابيين
- علاء مبارك وقرينته يحضران 'غسل' الكعب
- وقف تصوير فيلم حلمى الجديد لمدة اسبوع
- الأهلي يمدد تعاقده مع لاعبه بركات لثلاث سنوات
- معالجة ميدو "نفسياً" بعد استبعاده من منتخب مصر
- الحكم بحبس هشام عباس سنة لتهربه من الضرائب